MaUsTrO
عدد المساهمات : 1905
تاريخ التسجيل : 23/06/2010
العمر : 27
 |  موضوع: لحم كباب حلة  الإثنين يوليو 25, 2011 5:57 am | |
| الكمية تكفي: 3 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 120 دقيقة
المقادير: 1/2 كيلو لحم عدد 1 بصلة متوسطة عدد 1 فص ثوم مقدار سمن مقدار ملح وفلفل وبهارات
التحضير: 1- يقطع اللحم مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب رغبتك.
2- يفرم البصل والثوم فرما خشنا
الطبخ: 1- يشوح البصل لمدة دقيقة ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لون اللحم إلى الون الغامق ثم تقلل النار تحته
2- يضاف للحم نصف كوب ماء كل فترة حتى لا ينشف اللحم.
3- عندما يبدأ اللحم في تمام النضج يضاف له التوابل كلها ويترك حتى يكتمل نضجه.
4- بعد إغلاق النار من تحته توضع ملعقة سمن كبيرة في طبق صغير من الألومنيوم ويوضع عليها قطعة فحم مشتعل ويوضع الطبق بسرعة على اللحم في الحلة وتغطى الحلة لمدة 10 دقائق ثم يغرف اللحم ساخنا.
| |
|
Mâĥmôûd Kháléd
عدد المساهمات : 1455
تاريخ التسجيل : 22/07/2009
| | موضوع: رد: لحم كباب حلة الإثنين يوليو 25, 2011 6:51 am | |
| اشكرك على الموضوع فائق الجمال
ننتظر المزيد من الابداع | |
|
MaUsTrO
عدد المساهمات : 1905
تاريخ التسجيل : 23/06/2010
العمر : 27
| | موضوع: رد: لحم كباب حلة الإثنين يوليو 25, 2011 9:23 am | |
| | |
|
el-safaa
عدد المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 28/07/2011
العمر : 31
| | موضوع: رد: لحم كباب حلة الخميس يوليو 28, 2011 3:32 pm | |
| شكرا على الموضوع الرائع
وفي انتظار المزيد | |
|
